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熊掌雪糕

熊掌雪糕的做法

4张图片

“最近天气都在35度以上，太适合吃雪糕啦！坐在屋里，一边吹着空调一边啃着熊掌雪糕真是惬意舒适哦！一款解暑又可爱的熊掌雪糕献给大家！希望在这酷热的天气里带给大家一丝丝凉意。我这款雪糕没有放奶油，适合爱吃雪糕又怕胖的朋友们。”

食材明细

主料

牛奶 180克
可可粉 1汤匙
玉米淀粉 1汤匙

辅料

熊掌雪糕模具 2个
雪糕棍 2根

奶香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

熊掌雪糕的做法步骤

1
准备材料
2
称取180克牛奶倒入锅里，加一汤匙玉米淀粉，将二者搅拌均匀至无干粉颗粒
3
开小火加热（加热时要不停地搅拌，防止糊锅）至冒大泡后关火并将锅离火。
4
舀3汤匙煮好的牛奶放入碗内，加入可可粉搅拌均匀至无干粉颗粒
5
将拌好的牛奶可可混合物用汤匙舀入消毒过的熊掌模具底部，入冰箱冷冻15分钟
6
15分钟后取出模具，插上雪糕棍，加入步骤三冷却的牛奶糊，再次入冰箱冷冻至硬即可取出脱模食用
7
成品

小窍门

1.脱模时先活动下雪糕模具，将雪糕往上顶出，再将雪糕棍轻轻地往前推即可取出；
2.可可粉可用融化的黑巧克力代替

来自美食天下 marieanne 的作品

使用的厨具：其它、煮锅

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