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家常美味肉卷

家常美味肉卷的做法

4张图片

“这款肉卷是根据老家的豆腐卷而来的，作为主食味道相当得棒，这块肉卷不需发酵，用了面包机和面很方便快捷，一起来吧，这么好吃的肉卷。。”

食材明细

主料

面粉 350克
水 200克
猪肉 300克

辅料

葱 1棵
老抽 1勺
盐适量
鸡精 2克
花生油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

家常美味肉卷的做法步骤

1
把水先放入面包机再加入面粉。
2
打开和面程序和好面团，醒一会。
3
把肉剁细。
4
加入老抽，盐，鸡精，花生油拌匀，再加入葱末。
5
搅拌均匀，肉馅就拌好了。
6
把面团擀开成薄皮。
7
把肉馅均匀的摊到中间。
8
两边的面往中间折。
9
再把另一边折上来。
10
用擀面杖盐成提醒的块。
11
用刀拉一下。
12
放到蒸锅里大火蒸20分钟。
13
拿出趁热吃。
14
香。。。
15
很香哦。。。

小窍门

面粉的吸水性不一样克做适当调整。这款肉卷不需发酵很快捷。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：面包机、蒸锅

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