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蒸海鲜

忽尔今夏1212

蒸海鲜的做法

1张图片

“今年流行款——海鲜拼盘”

食材明细

主料

各式海鲜 适量

辅料

姜适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸海鲜的做法步骤

1
各式海鲜用清水洗干净，如果比较脏可放盐，尽量购买时挑选干净的，回来直接冲洗遍就行，比较方便
2
为了去腥切了三片姜
3
蒸锅加水，具体水量根据实际海鲜量，多点没关系，只要水量别太少即可
4
将姜片放在海鲜上，也可放在水中
5
上锅蒸煮，大火烧开后蒸5分钟
6
如果量多可多蒸会，只要全张口即可，蒸的时间太长容易老会影响口感
7
准备辣酱
8
辣酱和醋
9
装盘即可

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使用的厨具：煮锅

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