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蘑菇饼干

蘑菇饼干的做法

1张图片

“蘑菇饼干，造型可爱萌萌哒，不管是大人还是小孩都爱不释手，这款小饼干并不复杂，好吃又好玩。
”

食材明细

主料

低筋面粉 110g

辅料

糖分 30g
黑巧克力 适量
白巧克力 适量
黄油 50g
牛奶 15g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

蘑菇饼干的做法步骤

1
黄油室温软化，切小块放入盆里面。
2
加入糖粉，并用手动打蛋器搅匀。
3
分两次加入牛奶搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉。
5
用力和成面团。
6
将面团分为大约3克一个。
7
拿一个小面团再一分为二。
8
一份捏成蘑菇伞状。
9
另一份揉成蘑菇柄。
10
然后组装成小蘑菇。
11
依次做好，完成一盘。
12
以前预热烤箱，170度，上下火，中层，18分钟。
13
烤好后放凉，黑巧克力隔水融化。
14
拿一个小蘑菇，头朝下沾一下巧克力液，只沾伞的那部分。
15
竖起来晾干即可。
16
最后把白巧克力隔水融化，用牙签蘸取巧克力点在蘑菇帽上面。
17
摆盘

来自美食天下澄澄儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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