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蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法

1张图片

“柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,用它做了蜂蜜柚子茶很好喝。”

食材明细

主料

柚子 1个
冰糖 200克
柚子皮 适量

辅料

蜂蜜适量
盐适量

其他口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1
柚子用盐将表皮搓洗干净后晾干。
2
取下适量柚子皮，将白色部分去除，否则会很苦。
3
将柚子皮切成丝。
4
加入盐搓洗。
5
用淡盐水泡30分钟后搓洗至苦味很淡。
6
柚子肉掰成小块，越小越好。
7
不粘锅倒入一小碗水，加入柚子皮丝。
8
加入冰糖煮至融化。
9
加入柚子肉小火熬制，中途要不停翻动，以防糊锅。
10
熬至汤汁浓稠关火。
11
晾凉后加入蜂蜜拌匀，放入无油无水消毒的瓶子中。

小窍门

1熬制的时候要用铲子不停翻动以防糊锅。
2最好用不粘锅可防粘。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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