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一个番茄饭

Silence_安然

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“简单美味，一学就会。番茄酸酸的很下饭，感觉很适合夏天的一道菜。”

食材明细

主料

米 100g
胡萝卜 半根
土豆 1个
番茄 1个

辅料

水 120g
油半小勺
盐适量

酸咸口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

一个番茄饭的做法步骤

1
首先准备好食材：大米100g；番茄一个，大小适中就好了；土豆一个，我这个土豆比较小，没削皮称才115g，如果是大土豆建议用半个就好了，当然如果喜欢吃土豆的可以随便加加加；胡萝卜半根，喜欢胡萝卜的可以加加加。
2
食材基本上不用怎么处理，所有食材洗净。胡萝卜和土豆去皮切小丁，番茄去蒂顶部划“十”字切口，不要切太大，不要切成四块。
3
除了番茄以外其余食材倒进电饭锅，加水120g，比平时做饭要少一些，因为番茄里有汁水，如果和平时一样估计就成稀饭了。加半小勺的油，盐适量。
4
番茄放在正中间，然后开始煮饭，煮的过程中很香的哟。
5
煮好以后打开锅，番茄皮很容易就剥下来了，不介意的也可以不剥，番茄拌烂，和饭一起拌均匀。
6
完成，盛出来凉一凉就可以吃了。

小窍门

1、最简单的一个番茄饭只要米和番茄就可以了，自己可以根据喜好加些配菜进去，比如豌豆、胡萝卜、玉米之类的，颜色会很好看，肉食动物加一些肉类应该也没有问题。主要是自己喜欢吃什么，统统加进去就好了。
2、按照这个比例做出来大概是两人（妹纸）份的，如果没有其他菜的话其实一个人吃也差不多。因为番茄酸酸的好开胃于是我一个人就吃完了。

来自美食天下 Silence_安然的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：主食家常菜