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蒜香空心菜

天雨建建ゞ

蒜香空心菜的做法

1张图片

“青脆，蒜香，下饭菜，美味…”

食材明细

主料

空心菜 300g
蒜粒 5颗

辅料

生抽 2匙
陈醋 4匙
盐 1匙
鸡精 1匙
青花椒 5颗

蒜香口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香空心菜的做法步骤

1
新鲜的空心菜，择一下，洗净
2
洗净捞出，切断
3
大蒜去皮，压成蒜蓉
4
然后加入生抽，陈醋
5
准备好青花椒
6
准备炒锅，放油，油要热，放青花椒，蒜，爆香，放入空心菜，快速翻炒，放少许盐，加入调好的蒜蓉汁
7
加少许鸡精
8
装盘
9
配上米饭，就可以了，也不油腻！

小窍门

-不要炒太久，要油热，快炒，不然颜色就发黄了

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使用的厨具：炒锅

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