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家常烫面肉饼的做法

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一款简单的家常肉饼。

食材明细

主料
辅料

家常烫面肉饼的做法步骤

  • 家常烫面肉饼的做法步骤:1
    1
    300克面粉,加60℃到80℃热水混合。
  • 家常烫面肉饼的做法步骤:2
    2
    一边倒水一边用筷子搅拌,面搅拌成絮状就可以了,防在揉面垫上揉匀称,醒面。
  • 家常烫面肉饼的做法步骤:3
    3
    肉馅加适量的盐,生抽,料酒,葱花,油混合均匀。不要太湿啊!
  • 家常烫面肉饼的做法步骤:4
    4
    取部分面团擀成大面团。
  • 家常烫面肉饼的做法步骤:5
    5
    均匀抹上肉陷。
  • 家常烫面肉饼的做法步骤:6
    6
    把面饼卷起来。
  • 家常烫面肉饼的做法步骤:7
    7
    切成一块一块,用手压扁。
  • 家常烫面肉饼的做法步骤:8
    8
    刷蛋液,小火煎至微微变色,加小半碗水,闷烧一会,煎至上色即可。
  • 家常烫面肉饼的做法步骤:9
    9
    其实还可以撒点芝麻或者香葱。夏天配粥非常好。
来自 美食天下 镜月之鱼 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐      工作餐  

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