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醉腌嫩黄瓜的做法

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盛夏季节,胃口降低,炒菜,NO;炖菜,NO;蒸菜,NO;酱菜,Yes。每个人都有一场爱恋,用心、用情、用力,感动也感伤。我把最炙热的心情藏在那里。你不懂我,我不怪你。也许,我不喜欢你的味道,也许,我不喜欢你的样子。但你确是夏天滴一道开胃美食,你是谁呢?黄瓜吖!

食材明细

主料
辅料

醉腌嫩黄瓜的做法步骤

  • 醉腌嫩黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净,切成自己喜欢的样子,备用。
  • 醉腌嫩黄瓜的做法步骤:2
    2
    切好后洒盐,将黄瓜和盐拌匀,尽可能把黄瓜水挤出来
  • 醉腌嫩黄瓜的做法步骤:3
    3
    黄瓜可以腌制一晚,准备 姜 蒜 备用
  • 醉腌嫩黄瓜的做法步骤:4
    4
    姜 蒜 切好 等待嫩黄瓜的到来 莫急吖
  • 醉腌嫩黄瓜的做法步骤:5
    5
    过滤掉泡了一夜的黄瓜水,加进白酒,这样腌出来的黄瓜味道会更好。
  • 醉腌嫩黄瓜的做法步骤:6
    6
    酱油、白糖一起放入锅中煮开后晾凉后,倒入黄瓜中,蒜 姜 辣椒 一并加入。
  • 醉腌嫩黄瓜的做法步骤:7
    7
    也可即时入口。三天后食用味道更佳。
  • 醉腌嫩黄瓜的做法步骤:8
    8
    开胃健脾,夏日一道下饭菜。
来自 美食天下 皇家传说 的作品
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