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美式巧克力小酥饼

美式巧克力小酥饼的做法

1张图片

“这是一款非常简单的家庭制作的小饼干，好吃，好做！”

食材明细

主料

低筋面粉 200克
黄油 80克
糖粉 80克
奶粉一大勺
鸡蛋一个

辅料

苏打粉 1克
烘烤专用巧克力豆 适量

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

美式巧克力小酥饼的做法步骤

1
准备食材
2
黄油打至发白
3
糖粉分三次融合到黄油中，用打蛋器搅搅，再打，避免糖粉飞溅。
4
加奶粉混合
5
蛋液分三次用电动打蛋器混合
6
低筋面粉中加入一刻苏打粉混合
7
准备把两种材料混合
8
用勺子做量勺，这样每次分配的面糊都很均匀
9
用手掌做丈量，这样每次做的饼都差不多大小
10
表面刷蛋液，撒上那种烘烤专用的巧克力豆
11
烤箱最底层上下火160度烤10分钟，再放入烤箱中层烤5到10分钟，根据饼的大小和上色程度酌情增减时间。
12
烤好的成品
13
凉透装盒
14
咬一口很酥的。
15
我又调整了下配方，烤了份美式奶香花生酥。
16
下午给娃带出去吃，真的做起来很快的。

来自美食天下镜月之鱼的作品

使用的厨具：烤炉

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