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藕香蒸饼

藕香蒸饼的做法

1张图片

“各种健康美味的融合，蒸出来的美味，健康哦”

食材明细

主料

新鲜莲藕 半个
胡萝卜 半个
洋葱半个
猪肉适量

辅料

淀粉适量

配料

葱适量
姜适量
盐适量
糖适量
味精适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

藕香蒸饼的做法步骤

1
莲藕洗净，切成小粒。
2
胡萝卜也切成小粒。
3
猪肉剁碎，放入葱姜末和料酒拌匀。
4
所有材料放入大碗内，加入少许盐糖味精调味拌匀。
5
可以加入少许淀粉。
6
捏成小团轻轻按压成型。
7
上锅蒸，就可以了。

小窍门

莲藕和胡萝卜不能太多，否则很难捏的起来，淀粉也尽量少放，会影响口感，蒸的时间不宜过久，十五分钟左右就行了。

来自美食天下 lavenderkate 的作品

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