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怀念的味道—老式无油无水小蛋糕

怀念的味道—老式无油无水小蛋糕的做法

1张图片

“物质贫乏的年代，它是一款很奢华的美食，随着各式各样美食的涌现，它或许已被渐渐遗忘，今天给大家介绍这款超好吃而且超简单的小蛋糕，一起怀念小时候的味道”

食材明细

主料

鸡蛋 3只
低粉 75克

辅料

细砂糖 75克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

老式无油无水小蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋打入碗里，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀，颜色变浅
2
然后再低速打发至细腻，花纹不易消失即可
3
筛入低粉，用刮刀翻拌均匀
4
拌好的面糊装入一次性裱花袋，然后挤入高温纸杯8分满
5
送入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤20分钟左右
6
成品欣赏

来自美食天下吾爱烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童下午茶晚餐

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