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油炸洋葱圈

油炸洋葱圈的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉半杯
洋葱 3个
鸡蛋 1个
牛奶大半杯

辅料

发酵粉 1茶匙
面包屑 适量
盐少许
胡椒粉 1茶匙
辣椒粉 1茶匙

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

油炸洋葱圈的做法步骤

1
洋葱洗干净后切成片。（不要切得太细，不然炸完后就没有洋葱的味道了）
2
剥成圈状，装进盘子了待用。
3
将面粉、发酵粉、盐、辣椒粉到入碗里，搅拌均匀。
4
将生洋葱圈逐入混合面粉中，表面要全粘上面粉。
5
将剩下的混合面粉与牛奶、鸡蛋、胡椒粉、盐混合在一起，搅拌均匀，直到没有结块为止。
6
放入洋葱圈，翻滚，让洋葱圈全部粘上鸡蛋牛奶液。
7
再粘一点面包屑。（面包屑用最普通的面包就行）
8
开锅，热油，把洋葱圈依次放入锅内，用小火炸约2分钟。（3至4个一起炸较好）
9
炸到呈金黄色后捞出，沥干油，装入盘内。
10
大功告成！（如果你喜欢番茄酱的话，可以配一点番茄酱）

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使用的厨具：电磁炉、煮锅

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