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健脾补虚粥的做法

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喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,更是保健养生的最佳良方。常喝此粥能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚,大家赶紧一起动手来煮粥吧!

食材明细

主料
辅料

健脾补虚粥的做法步骤

  • 健脾补虚粥的做法步骤:1
    1
    准备好材料,山药可以用新鲜的尽量用新鲜的。
  • 健脾补虚粥的做法步骤:2
    2
    将山药,芡实,白扁豆,莲子,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可。
  • 健脾补虚粥的做法步骤:3
    3
    红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用
  • 健脾补虚粥的做法步骤:4
    4
    将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可 (如果使用其他锅具,可根据情况自由调节时间,以煮烂煮粘为准;)
  • 健脾补虚粥的做法步骤:5
    5
    粥熬好后,调入少量冰糖食用即可,(因为粥的材料本身已经有了甜味,不需要放太多)
  • 健脾补虚粥的做法步骤:6
    6
    见者有份,先到先尝!

小窍门

不容易煮烂的食材,提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,不要中途添水,否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

淮山可以用新鲜的代替口感更好,即是山药。
来自 美食天下 味谷的养生厨房 的作品
使用的厨具:电饭煲、电压力锅、高压锅、汤锅
所属分类: 主食      家常菜   产妇   早餐   秋季食谱   工作餐  

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