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鱼香蓑衣茄子

鱼香蓑衣茄子的做法

1张图片

“此菜简单，普通朋友都可以做，做到食物干净，”

食材明细

主料

茄子 250g

辅料

白糖适量
老陈醋 适量
葱花适量
蒜米适量
生抽适量
辣椒油 适量

鱼香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

鱼香蓑衣茄子的做法步骤

1
选好茄子，洗干净，
2
直切第一面
3
斜切第二面
4
这样就算切好，提起来不断就可以啦
5
在把切好的茄子拌匀淀粉
6
锅里放合适的油，烧到六成热可以下茄子，炸制金黄色既可起锅
7
装盘，在烧鱼香肉末，调好味既可
8
浇上汁既可食用

来自美食天下拼生活的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：私房菜

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