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鲍汁杏鲍菇

欣食
鲍汁杏鲍菇的做法

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食材明细

主料
辅料

鲍汁杏鲍菇的做法步骤

  • 鲍汁杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    杏鲍菇冼净备用。
  • 鲍汁杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    菇切薄片淡盐水中泡十分钟。
  • 鲍汁杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    沥干水份将菇片放油鍋炸熟。
  • 鲍汁杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    取一碗将炸好菇片平铺碗中。
  • 鲍汁杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    杂蔬及火腿肠切丁下油鍋翻炒加盐，味精，料酒待用。
  • 鲍汁杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    将炒好杂蔬等装入碗中。
  • 鲍汁杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    倒扣于预先将有各种菜蔬细丝装饰的盘中。
  • 鲍汁杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    鍋里放少许水，加入鲍鱼汁，盐，味精，生抽，糖，料酒，水淀粉做成勾芡淋在菇片上。
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