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鲜花下的美食——百合蛋皮的做法

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老爸种了几亩百合,原来都是卖掉,去年的做成了一百来斤百合淀粉,以下是楼主原来种的百合开花了,是食用百合!老爸种的可不许它开花,不然种球长不大。
火红的百合花,热情而端庄;金黄的粉皮,香辣又营养!

食材明细

主料
辅料

百合蛋皮的做法步骤

  • 鲜花下的美食——百合蛋皮的做法步骤:1
    1
    百合粉适量
  • 鲜花下的美食——百合蛋皮的做法步骤:2
    2
    鸡蛋2只
  • 鲜花下的美食——百合蛋皮的做法步骤:3
    3
    青椒和蒜瓣都出自妈妈的菜园子。
  • 鲜花下的美食——百合蛋皮的做法步骤:4
    4
    百合粉加水,搅拌至无沉淀(水要加的稍多),蛋打进去再搅拌,加盐。
  • 鲜花下的美食——百合蛋皮的做法步骤:5
    5
    搅拌匀。
  • 鲜花下的美食——百合蛋皮的做法步骤:6
    6
    小火,锅里加油转一圈,多余的油倒出来,倒入百合粉蛋浆,转动锅,使浆汁流向四周,形成蛋饼,等蛋饼的边缘开始冒泡变黄后,翻过来再烙一下起锅。
  • 鲜花下的美食——百合蛋皮的做法步骤:7
    7
    粉皮切条
  • 鲜花下的美食——百合蛋皮的做法步骤:8
    8
    锅里加少许的油将拍碎的蒜粒和辣椒煸一下,一点点盐。
  • 鲜花下的美食——百合蛋皮的做法步骤:9
    9
    将切好的蛋饼倒入锅中,加点自己喜欢的酱翻炒,出锅。
来自 美食天下 云起龙骧2003 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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