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胡萝卜面食——玫瑰

小耿妈妈
胡萝卜面食——玫瑰的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

胡萝卜玫瑰面食的做法步骤

  • 胡萝卜面食——玫瑰的做法步骤：1
    1
    胡萝卜去皮榨成汁。
  • 胡萝卜面食——玫瑰的做法步骤：2
    2
    加面粉，发酵粉，白糖和匀进行发酵。
  • 胡萝卜面食——玫瑰的做法步骤：3
    3
    发好的面团。
  • 胡萝卜面食——玫瑰的做法步骤：4
    4
    发好的面团分成小剂子。
  • 胡萝卜面食——玫瑰的做法步骤：5
    5
    擀成面皮做花瓣用。
  • 胡萝卜面食——玫瑰的做法步骤：6
    6
    取一点面团搓成长条形做花蕊。
  • 胡萝卜面食——玫瑰的做法步骤：7
    7
    取几片面皮错开一字排开，把花蕊放在上面。
  • 胡萝卜面食——玫瑰的做法步骤：8
    8
    用刀背在中间压一下。
  • 胡萝卜面食——玫瑰的做法步骤：9
    9
    花蕊为中心，把面皮卷起来，从刚刚压的地方切开。
  • 胡萝卜面食——玫瑰的做法步骤：10
    10
    稍微整理一下花瓣。
  • 胡萝卜面食——玫瑰的做法步骤：11
    11
    放置半小时上笼蒸熟就可以。

小窍门

具体发面和蒸馒头细节上要注意到问题可以参考相关日志。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   粤菜   儿童   下午茶   情人节  

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