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水烙馍

水烙馍的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

水适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

水烙馍的做法步骤

1
将面粉加适量水和成面团，醒20分钟。
2
醒好的面分割成一个个小剂子。
3
沾上干面粉按扁后擀成薄片。（我擀的不圆，让大家笑话啦）
4
擀好的面饼放进烧开的蒸锅内，盖上盖，再擀第二个。（火调到小火）
5
这样依次擀好所有的饼后开大火再蒸10分钟，关火虚蒸5分钟即可。

小窍门

1、做水烙馍面尽量和的软一点。
2、擀面皮的时候要让剂子沾满面粉，这样蒸出来才不粘。

来自美食天下家有桐宝的作品

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