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桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食

Dyson食物猎人

桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食的做法

4张图片

“与绝大多数欧美国家一样，汉堡和三明治是在巴西年轻人中普遍流行的主食。当地特有的三明治叫做Bauru，即面包夹上融化的奶酪，烤牛肉，番茄，腌黄瓜，美味可口”

食材明细

主料

牛腩 300g
鸡蛋 2个
凤梨适量
洋葱适量
橄榄油 适量
研磨黑胡椒 适量

辅料

汉堡面包 2个
切达芝士 适量
生菜适量
番茄适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

桑巴风情牛肉汉堡的做法步骤

1
牛肉清水浸泡30分钟去血水，切小块放入九阳破壁料理机，选择“搅拌”模式，搅打成牛肉泥
2
牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒，适量蛋清和生粉，用筷子沿一个方向搅打上劲
3
搅好的牛肉泥拍成n个厚度约1cm的肉饼
4
平底锅烧热，倒入适量橄榄油，放入肉饼，中火煎3分钟翻面，将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟
5
汉堡面包切开，切面放入平底锅煎至金黄；凤梨切片，放入平底锅双面煎30s
6
在面包中依次放入生菜、千岛酱、凤梨、牛肉饼、番茄、生菜、千岛酱，用牙签固定，即可享用

来自美食天下 Dyson食物猎人的作品

使用的厨具：电磁炉、不粘锅

所属分类：主食家常菜儿童早餐

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