“胡萝卜能增强机体抵抗力，其木质素也能提高，间接消灭癌细胞，也能降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。它还能利膈宽肠，植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。”

主料

• 五花肉 500g
• 胡萝卜 500g
• 面 适量

辅料

• 葱 30g
• 姜 20g
• 花椒 10g
• 酱油 20g
• 木耳 20g
• 食盐 20g
• 花生油 30g