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家常菜
软糯清香南瓜饼
娟娟麻麻
1张图片
食材明细
主料
成熟小南瓜
一个
糯米粉
300g
辅料
红糖
10g
盐
2g
食用油
适量
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
软糯清香南瓜饼的做法步骤
1
选新鲜成熟的小南瓜
2
去皮,切成小块
3
隔水蒸熟
4
打成泥,熟透的南瓜很好打,用筷子就可以
5
加入糯米粉或者面粉也可以,拌匀,半干易成形即可
6
待油热后,下锅炸熟,到两面金黄即可起锅装盘,外焦黄,里面糯软的清香南瓜饼就做成了
小窍门
1.拌糯米粉要趁热,那样容易拌均匀些,可以依个人口味加些红糖。
2.捏成小圆饼下锅前,手里摸点油,那样不易沾手。
3.炸的时候要小火
来自 美食天下
娟娟麻麻
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
家常菜
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