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【粤菜】土豆炒海米（减肥菜谱3）

【粤菜】土豆炒海米（减肥菜谱3）的做法

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“吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的“心腹之患”。　

海米泡发好之后剥皮　”

食材明细

主料

土豆 3个
海米适量

辅料

葱花适量
料酒适量
蒜片适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆炒海米的做法步骤

1
海米泡发好之后剥皮备用，蒜和葱花都切好备用。
2
土豆切成滚刀块之后泡在水里，洗洗干净。
3
锅里倒少量的油，爆香蒜片，和葱白部分之后放入海米，煸炒。再倒入1勺料酒继续煸炒。
4
放入土豆块，煸炒之后，加入酱油1勺，盐半勺，翻炒均匀。
5
倒入开水，没过土豆的一半，盖上锅盖，中火煮至4分钟左右，中途记得开锅盖翻炒均匀。
6
汤汁受的差不多之后，关火，加入半勺鸡精，撒上葱花翻炒均匀之后，出锅装盘。
7
好了，成品。

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