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炒饭

老虎林
炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料

炒饭的做法步骤

  • 炒饭的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉切粒，加酱油、生粉、油腌十分钟。
  • 炒饭的做法步骤：2
    2
    油菜梗切粒，同玉米一同飞水后即刻过冷水。
  • 炒饭的做法步骤：3
    3
    热锅冷油炒鸡粒至变色。
  • 炒饭的做法步骤：4
    4
    放入玉米、油菜粒、盐翻炒片刻后倒起。
  • 炒饭的做法步骤：5
    5
    另热锅，油多点炒香鸡蛋（除了增香以外主要是炒了鸡蛋后，再炒饭就不会沾锅）。
  • 炒饭的做法步骤：6
    6
    倒入米饭炒松散（最好的是用隔夜饭来炒）。
  • 炒饭的做法步骤：7
    7
    当炒至米饭会跳起时，倒入鸡、玉米、油菜粒。
  • 炒饭的做法步骤：8
    8
    大火炒匀，撒上葱花即可！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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