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香脆梅霁鱼

美米妮
香脆梅霁鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 梅霁鱼 500g
辅料

香脆梅霁鱼的做法步骤

  • 1
    1.把鱼去鳞去内脏洗净控干水分。
  • 香脆梅霁鱼的做法步骤：2
    2
    2.把鱼放深点的大盆加葱姜、生抽、料酒、盐搅拌，腌制20分钟。
  • 香脆梅霁鱼的做法步骤：3
    3
    3.锅里加油，差不多1/3锅油，加热至冒烟时，锅里加少许盐，放鱼开始炸。待一面焦黄时翻面继续炸，两面金黄即可捞出。
  • 香脆梅霁鱼的做法步骤：4
    4
    4.取出炸好的鱼，撒上胡椒粉即可食用。如果觉得不够脆可以待放凉后再炸一次。鲜香酥脆，绝对美味。
来自 美食天下 美米妮 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃  

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