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清炒小青菜

清炒小青菜的做法

1张图片

“这次买的小青菜，还有好些虫眼，证明是没有打农药的了。生活在城市里，要想吃到无农药的绿色蔬菜，真的是很难。”

食材明细

主料

小青菜 600g

辅料

大蒜适量

配料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒小青菜的做法步骤

1
小青菜洗净备用
2
大蒜切好备用
3
锅入油烧至8成热，把大蒜放进入爆香
4
然后把小青菜放进去快速翻炒几下，加盐和鸡精即可

小窍门

炒青菜时一定要掌握好火候，还要快速不停的翻炒，不然炒出来的青菜就黄了。

来自美食天下香香83 的作品

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