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虾仁炒饭

虾仁炒饭的做法

1张图片

“最实用最常见的餐桌食谱，按自己喜好添加不同的蔬菜，每位主妇都能烧出特色的口味”

食材明细

主料

虾仁适量
胡萝卜 适量
豌豆适量
玉米粒 适量
红椒适量
鸭蛋 1个
剩米饭 1小碗
秋葵适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

虾仁炒饭的做法步骤

1
准备好所需食材，蔬菜切丁
2
锅中放水烧开，虾仁豌豆、胡萝卜、玉米粒煮3分钟，捞出沥干
3
蛋液中加入适量盐和料酒、水搅拌均匀
4
锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出
5
锅中另放油，下入蔬菜丁翻炒
6
放入虾仁和红椒、剩米饭，淋入少许水，加盖焖2分钟
7
加入盐、料酒、生抽翻炒均匀出锅
8
食材丰富，味道鲜美。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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