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欢乐儿童汉堡套餐

欢乐儿童汉堡套餐的做法

2张图片

“暑假期间每次小朋友吵着要吃麦当劳、肯德基的时候总是担心小朋友吃的太多容易发胖，而且在外面吃还是不太干净卫生，这时候就需要妈妈有一双巧手，可以假乱真，让小朋友爱上你做的餐点。”

食材明细

主料

牛肉 300克
洋葱半个
西红柿 1个
生菜 1颗
汉堡面包 4个
土豆 1个

辅料

盐 1勺
料酒适量
生抽适量
面包糠 适量
糖 1勺
胡椒粉 适量
蚝油适量
生粉适量
沙拉酱 适量
番茄酱 适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

欢乐儿童汉堡套餐的做法步骤

1
西红柿切片，蔬菜洗净、洋葱切小丁。
2
牛肉切块绞碎。
3
锅中加入油，下洋葱炒至透明盛出。
4
牛肉中加入盐、洋葱碎、料酒、生抽、面包糠、老抽、糖、胡椒粉、耗油、生粉搅拌均匀。摔打上劲。
5
取一份肉馅约65克，压成饼状。
6
电饼铛内加入适量的油，放入肉饼煎至两面焦黄即可。
7
汉堡包放入烤箱中170度加热3分钟，取出，底部涂上沙拉酱，先放生菜、再放肉饼，最后放西红柿，面包上盖再抹些酱，盖上，一个汉堡就组合成功啦。
8
土豆去皮切成筷子粗细，用水冲去表面的淀粉，锅中加油炸至金黄即可。撒上盐蘸番茄酱食用即可。
9
成功

小窍门

1、炸制薯条的时候小心热油
2、生菜可以先用盐水泡一段时间，有利于减少细菌。

来自美食天下一食半刻的作品

使用的厨具：搅拌机、平底锅

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