客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

芝麻紫薯球

海之韵美食记
芝麻紫薯球的做法

  4张图片

“秋季人体易进入气血两虚的状态，所以补气、健脾、养血的紫薯正适宜此时食用。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。糯米粉有暖脾胃，补中益气，秋冬食用最佳。这个紫薯球吃起来口感甜糯，还带有芝麻香。”

食材明细

主料
辅料

芝麻紫薯球的做法步骤

  • 芝麻紫薯球的做法步骤：1
    1
    紫薯切成簿片，隔水蒸5分钟。
  • 芝麻紫薯球的做法步骤：2
    2
    用汤匙将紫薯压成泥。
  • 芝麻紫薯球的做法步骤：3
    3
    倒入糯米粉。
  • 芝麻紫薯球的做法步骤：4
    4
    将糯米粉和紫薯混合。
  • 芝麻紫薯球的做法步骤：5
    5
    加入炼奶。
  • 芝麻紫薯球的做法步骤：6
    6
    加入水，捏成软硬适中的面团。
  • 芝麻紫薯球的做法步骤：7
    7
    分成14等份。
  • 芝麻紫薯球的做法步骤：8
    8
    表面沾点水，在芝麻上滚一圈，再用手掌心压紧一下芝麻。
  • 芝麻紫薯球的做法步骤：9
    9
    放在烤盘上。
  • 芝麻紫薯球的做法步骤：10
    10
    放入提前预热好的烤箱，160度，中层，12分钟。

小窍门

1、水量根据实际情况增减，面团软硬适中就可以了。
2、可以在里面包入芝士或者其他馅料。
来自 美食天下 海之韵美食记 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   小吃   老人   下午茶  

芝麻紫薯球的更多做法

你可能还喜欢

更多
烘焙 小吃 老人

热门专题

更多
猪肝汤 凉拌黑木耳 榴莲酥 可可戚风蛋糕 烧豆腐 三鲜水饺 水饺 肉松小贝 白馒头 黑凉粉 蛋黄肉粽 青椒炒腊肉 清蒸鲤鱼 酸辣海带丝 自制虾油

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹