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巴旦木黄油曲奇

甜妈爱烘焙

巴旦木黄油曲奇的做法

1张图片

“简单易学，成功率很高，已经做了好几次了，曲奇很酥，入口即化，孩子说好吃，拿来分享给大家”

食材明细

主料

黄油 120克
低粉 200克
白糖 90克
鸡蛋 60克

辅料

巴旦木 若干

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

巴旦木黄油曲奇的做法步骤

1
黄油在室温下彻底软化后，加糖打发，要让糖充分溶解噢
2
鸡蛋分三四次加入，避免水油分离，搅拌到奶油状
3
将低筋面粉，我用的蛋糕粉，筛入，翻扮均匀，不要过度搅拌，容易起筋
4
烤盘上铺上油纸，把面糊装裱花袋，挤成空心圆，把巴旦木放进去
5
放入预热好的烤箱，上下火180度，十分钟，转150度加热风循环十分钟。要根据自家烤箱的温度随时调整噢！
6
我方子里的材料的量，做出来是400克左右的曲奇，要烤两盘。后来还做了几个小的和手指型的，随意发挥

来自美食天下甜妈爱烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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