“苦瓜，一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。
苦瓜虽苦，却从不会不会把苦味儿传给“别人”，苦瓜与其他食材相搭，仍然保持各自的味道，所以，国人喜欢苦瓜，送以＂君子菜＂的雅称。
苦瓜，给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性＂苦中作乐＂，乐此不疲。
苦瓜，就是一种药食两用的食疗佳品，尤其对糖尿病的治疗效果不错，所以苦瓜也有＂植物胰岛素＂的美誉。
面煎苦瓜，老式做法，＂心＂的感受。”

主料

• 胡萝卜 半根据
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 苦瓜 1根

辅料

• 盐 适量
• 油 适量