客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙 儿童 早餐

全面包机版可可花纹长颈鹿面包

璇儿
全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

可可花纹长颈鹿面包的做法步骤

  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：1
    1
    将除了黄油和可可粉以外的全部材料放入面包机桶内。中间掏个小洞把酵母放进去
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：2
    2
    开始第一道和面程序，我家面包机和20分钟，面团光滑就可以
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：3
    3
    第一道和面程序结束后，加入融化的黄油，开始第二道和面程序。可以用剪刀剪几个口子，和面过程中也可以不停剪。可以破坏面包组织。更喧呼。
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：4
    4
    第二道和面程序结束后，面团平均分3份。一份上面加2g可可粉。另一个加4g可可粉。和均匀
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：5
    5
    都和好后盖保鲜膜。发酵至2倍大
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：6
    6
    发酵好的面团进行排气。就是用手快速排空发酵产生的气体。
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：7
    7
    都排完气以后，再盖保鲜膜放置15分钟。
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：8
    8
    然后将每份面团平均分8份，搓成小圆球
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：9
    9
    拿一块深色的面团，擀成牛舌状，包一条浅色的面团。
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：10
    10
    再用一团浅色的面团包住。
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：11
    11
    依次包好放入面包机桶内，顺序是3个，2个，3个
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：12
    12
    再盖上保鲜膜发酵至8分大
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：13
    13
    抹上蛋液，撒少许黑芝麻，开始进行烧色，
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：14
    14
    烧色之前，面包机桶外一定包一层锡纸，这样面包壳不会特别硬，比较好吃
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：15
    15
    自定义烘烤模式，50分钟。我家面包机比较温柔，这样程序结束我还一般烤10分钟。根据自家的功率来决定。时不时看一下。上色就可以结束。烘烤过程中不要打开面包机。烘烤结束尽快将面包取出避免回缩
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：16
    16
    是不是特别可爱
  • 全面包机版可可花纹长颈鹿面包的做法步骤：17
    17
    面包壳因为包了锡纸，也不会特别硬的。

小窍门

大概最后烘烤那步都说明了。主要就是面团排气过程。这样总面包机也可以做出来软乎乎的面包
来自 美食天下 璇儿 的作品
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙   儿童   早餐  

你可能还喜欢

更多
烘焙 儿童 早餐

热门专题

更多
冰皮月饼 蚝油西兰花 青团 蜂蜜柠檬水 紫薯银耳汤 马拉糕 红烧肥肠 墨西哥鸡肉卷 自制牛轧糖 榴莲芝士蛋糕 小米锅巴 干锅杏鲍菇 烤薯片 清蒸石斑鱼 手撕面包

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹