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凉拌苦瓜

凉拌苦瓜的做法

1张图片

“清淡简单，清火清心.....”

食材明细

主料

苦瓜 1根

辅料

蒜 3瓣
生芝麻 1勺
调和油 适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌苦瓜的做法步骤

1
苦瓜切片。
2
焯水即可。
3
焯熟滤水捞出。
4
生芝麻。
5
小火炒炒。待芝麻在锅里跳舞即可。
6
把蒜拍好，切蒜米。
7
苦瓜中加盐和鸡精。
8
加入蒜米和炒香的芝麻。
9
油烧热直接淋入即可。
10
最后加入少许生抽拌匀就完成了。

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