“苦瓜的营养价值与功效
1.促进饮食、消炎退热；
2.防癌抗癌；
3.降低血糖。
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。
夏天到了，我们多吃苦瓜，可以清热去火，清热解毒，止渴消暑。今日，我们来一份简单易做，清凉香辣的凉拌苦瓜吧。”

主料

• 苦瓜 1个

辅料

• 蒜米 1个
• 辣椒 10颗

调料

• 香油 1勺
• 盐 1勺
• 白醋 1勺
• 白糖 1勺