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发面蒸饼

花儿朵朵_tTrvGB

发面蒸饼的做法

1张图片

“松软蓬松！老人小孩都喜欢吃的面食！”

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

酵母五克
花椒面 一勺
泡打粉 6克
盐 2克
油 5勺

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

发面蒸饼的做法步骤

1
面粉，酵母，泡打粉，盐放一起
2
温水270克揉匀
3
分成四等分，取一等分擀成长方形，一面窄一面款
4
抹油，，撒面粉，再放花椒面，从窄的一面卷起，卷到最后把两个边折里一点
5
卷好的蒸饼
6
用刀横向纵向切
7
醒发20分钟，开锅蒸十五分钟即可

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使用的厨具：蒸锅

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