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青椒鸡蛋

青椒鸡蛋的做法

1张图片

“简易家常菜”

食材明细

主料

青椒适量
鸡蛋四个

辅料

盐适量
淀粉适量
五香粉 适量
鸡精适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒鸡蛋的做法步骤

1
先准备适量青椒
2
青椒掰成小块，准备鸡蛋
3
放入少许淀粉
4
鸡蛋打匀并调料，我个人喜欢在鸡蛋里也放盐，五香粉，不然炒出来鸡蛋没味道
5
下锅翻炒，并在快好的时候放入盐，五香粉，鸡精，料酒
6
炒好后就是这样了

小窍门

http://m.xiangha.com/xiangke/112鸡蛋相宜相克表炒鸡蛋的时候最好不要放味素，不仅不能增添香味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味

来自美食天下娄筱菁的作品

使用的厨具：炒锅

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