“第一次做的，纹路貌似粗狂了一点，上色也深了一些，但味道很好。
蛋糕也因为有了这次纹路，感觉更有诱惑，是不是有美人穿新衣感觉？
做蛋糕时烫面后会让面粉中的淀粉糊化，能吸收更多的水份，做出的成品更绵软可口。”

主料

• 蛋黄 100克
• 全蛋 一粒
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 85克
• 香草精 几滴

辅料

• 蛋白 210克
• 糖 90克
• 白醋 几滴
• 蛋黄 一个