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胡萝卜藜麦咸戚风

快乐生活121

胡萝卜藜麦咸戚风的做法

1张图片

“戚风蛋糕的软柔让人立刻爱上它，如果加入胡萝卜，藜麦，及盐那又是一种怎样的期待，那就跟我做吧。”

食材明细

主料

藜麦糕点粉 75克
鸡蛋 3只
胡萝卜丝 30g

辅料

玉米油 3O克
白砂糖 35克
盐 3克
水 40克

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

胡萝卜藜麦咸戚风的做法步骤

1
所有材料准备好，胡萝卜可以切片再切丝，切小粒即可。
2
蛋黄，蛋清分离，蛋黄中加入水，油，10克糖，胡萝卜拌匀
3
再筛入藜麦粉拌匀
4
接下来加入25克白砂糖打发蛋清，打蛋头能拉出小三角即可
5
将打发蛋清与蛋黄翻拌匀
6
倒入纸杯，小杯可以做10个
7
烤箱预热170度，上下火20分钟左右。
8
出来了

小窍门

这也可用6寸圆模烤，但是时间要加长至45分钟，温度可以降至160度左右。

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使用的厨具：电烤箱

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