“鸭子，在我家里比鸡还受欢迎，小MM最喜欢吃奶奶做的冬菇云耳焖番鸭，用整只鸭子，焖起来相当的好吃。不过，现在家里自个几个吃饭，一只鸭子吃不完，一斤多还凑合。冬菇云耳焖番鸭，冬菇特有的香气，加上鸭肉的质感，非常香浓好吃的一道菜。”

主料

• 番鸭 600克
• 冬菇 30克
• 云耳 10克

辅料

• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量