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火腿肉披萨

火腿肉披萨的做法

2张图片

食材明细

主料

黄油 50g
培根 25g
小鸡腿 1个
西红柿 一个
火腿肉 15g
彩椒适量
洋葱适量
面粉 100g
辣根一小截
水适量

辅料

马苏里拉 150g
番茄酱 一大勺
安琪酵母粉 2g
糖适量

原味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

火腿肉披萨的做法步骤

1
将黄油25g先融化加入面粉、清水、酵母粉、一小勺盐、一小勺糖搅拌，揉匀后放置发酵，带两倍大的时候使用
2
准备好锅，先放入25克黄油融化、然后放西红柿碎，洋葱碎、一勺糖，盐，一大勺番茄酱翻炒后加入一点水熬煮，变浓稠后起锅
3
将发酵好的面粉后摊平，并在底部戳好小洞，180度5分钟定型
4
做好的披萨底就可以用了，先铺上事先做好的披萨酱，然后铺上一层薄薄的马苏里拉，然后铺上准备好的肉食及彩椒洋葱，再厚厚的铺上一岑马苏里拉、之后为了美观可放点洋葱彩椒等稍作装饰
5
上下火，20分钟取出即可

小窍门

由于第一次上传图片，细节图没有准备好，不明白可微信我wuzhengxia-xu，做得更好的也可交流一下

来自美食天下吴郑霞的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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