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菠菜炒蛋

爱跳舞的老太

菠菜炒蛋的做法

1张图片

“菠菜炒鸡蛋，最常做的家常菜。”

食材明细

主料

菠菜 250克
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
料酒适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

菠菜炒蛋的做法步骤

1
菠菜洗净，切长段。
2
鸡蛋打匀，放油炒熟，盛出。
3
锅里油热，放下菠菜煸炒。
4
待菠菜有些发蔫，放下鸡蛋，放些盐，鸡精，煸匀即可。

小窍门

1.菠菜很容易熟，稍微炒炒就可以了。
2.也可以把菠菜用开水焯一下，再炒。

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