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奶香蝴蝶卷

奶香蝴蝶卷的做法

1张图片

“美丽可爱是蝴蝶卷，会让你喜欢的。”

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

酵母 5克
水适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

奶香蝴蝶卷的做法步骤

1
将面粉放容器中，酵母用温水化开，倒入面粉中，搅拌均匀后充分搓揉十几分钟，至成光滑面团，然后饧发两个小时，至两倍大。
2
饧发完毕的面团，二次搓揉十几分钟，然后搓成长条。
3
从两端向中间卷，形成如图的样子。
4
将顶上的圈剪开成蝴蝶的须须，用筷子夹住下面圈圈的两边，用力一夹即可。
5
上锅蒸十五分钟，关火后，再虚蒸五分钟，开锅。
6
取出，装盘，看看，成功了！

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