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猫爪冰皮月饼

猫爪冰皮月饼的做法

1张图片

“是不是很萌很可爱，我家宝宝很喜欢呢。”

食材明细

主料

糯米粉 50克
澄粉 35克
牛奶 160克
可可粉 少许

辅料

粘米粉 50克
糖一勺
玉米油 25克
豆沙适量

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

猫爪冰皮月饼的做法步骤

1
粉类先混合均匀。
2
加入玉米油和糖。
3
加入牛奶。
4
搅拌均匀，静置一会儿。
5
蒙上保鲜膜放进蒸锅蒸25分钟。
6
取出后用筷子搅拌一下。
7
略微晾凉揉匀。
8
分出来一小半揉进一点可可粉。
9
揉进少许可可粉之后变成这个颜色。
10
取适量的白色面团，按扁包入豆沙馅。
11
收口。
12
搓圆按扁，上面放一块可可色的小面团，也按扁。
13
取适量的白面团和可可面团，分别搓四个小球，白的大，可可色的小些。
14
两种颜色的小球叠加起来。
15
全部拼在一起做成猫爪的形状。
16
装盘后放进冰箱冷藏一下就可以吃啦。

小窍门

无

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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