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土豆牛肉焖饭

～梅杰
土豆牛肉焖饭的做法

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食材明细

主料
辅料

土豆牛肉焖饭的做法步骤

  • 土豆牛肉焖饭的做法步骤：1
    1
    大米淘干净后用水浸泡20分钟
  • 土豆牛肉焖饭的做法步骤：2
    2
    牛肉切小方块
  • 土豆牛肉焖饭的做法步骤：3
    3
    水烧开后放入切好的牛肉焯水，捞出备用
  • 土豆牛肉焖饭的做法步骤：4
    4
    土豆切菱形块
  • 土豆牛肉焖饭的做法步骤：5
    5
    锅烧热后加油，放入八角、桂皮、花椒、小尖椒中小火炸出大料味
  • 土豆牛肉焖饭的做法步骤：6
    6
    大料变色后捞出
  • 土豆牛肉焖饭的做法步骤：7
    7
    捞出大料后放入葱花、姜，加1勺胡玉美辣椒酱
  • 土豆牛肉焖饭的做法步骤：8
    8
    煸出红油后放入焯好的牛肉，加适量酱油调色
  • 土豆牛肉焖饭的做法步骤：9
    9
    加适量的水
  • 土豆牛肉焖饭的做法步骤：10
    10
    倒入切好的土豆(土豆切好后再用清水冲洗一遍)
  • 土豆牛肉焖饭的做法步骤：11
    11
    放入泡好的大米
  • 土豆牛肉焖饭的做法步骤：12
    12
    放入盐、鸡精、十三香、白糖调味后拌匀
  • 土豆牛肉焖饭的做法步骤：13
    13
    倒入电饭煲按煮饭(倒入电饭煲后水过米1指左右)
  • 土豆牛肉焖饭的做法步骤：14
    14
    牛肉土豆焖饭就👌了
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使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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