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辣炒豆腐泡

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辣炒豆腐泡的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

辣炒豆腐泡的做法步骤

  • 辣炒豆腐泡的做法步骤：1
    1
    将大豆腐清洗干净，切成小方块装盘待用。
  • 辣炒豆腐泡的做法步骤：2
    2
    热锅放油烧至五成热时，放入豆腐块炸。
  • 辣炒豆腐泡的做法步骤：3
    3
    将豆腐块炸至金黄色时，捞出，控净油分，装盘待用。
  • 辣炒豆腐泡的做法步骤：4
    4
    热锅留少许底油，放入葱姜末，豆豉辣酱炒出香味。
  • 辣炒豆腐泡的做法步骤：5
    5
    放入清汤，加入精盐，酱油，五香粉，倒入炸好的豆腐泡。
  • 辣炒豆腐泡的做法步骤：6
    6
    大火烧开，稍微炖一会儿，用水淀粉勾薄芡，加入味精调味。
  • 辣炒豆腐泡的做法步骤：7
    7
    炒拌均匀，出锅装盘即可。
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