“玛德琳蛋糕不需要太多的技巧，制作非常简单，但是由于有黄油的介入，所以风味独特，奶香浓郁。里面的百香果可以换成葡萄干、蔓越莓干、核桃干等。切碎使用效果更好。百香果的独特的味道和脆脆的果籽与充满黄油气息的蛋糕混合在一起，让舌尖有了奇妙的感受。”

主料

• 黄油 60克
• 木糖醇 50克
• 低筋面粉 75克
• 泡打粉 1克
• 鸡蛋液 45克
• 百香果酱 40克