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糖醋荷包蛋

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糖醋荷包蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋荷包蛋的做法步骤

  • 糖醋荷包蛋的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤：2
    2
    平底锅倒油加热，圆形模具抹油，把鸡蛋打入，中火慢煎
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤：3
    3
    翻面，煎至两面金黄
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤：4
    4
    3个鸡蛋如此煎好，捞出备用
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤：5
    5
    用一小碗加入生抽2茶匙，糖1茶匙，白醋（米醋）1茶匙，水2茶匙调匀
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤：6
    6
    锅里流底油，倒入调料
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤：7
    7
    汤汁烧开后倒入鸡蛋，盖上锅盖，大火烧开，小火焖煮一会儿，翻面，让鸡蛋更入味，收汁即可
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤：8
    8
    装盘，撒上葱丝，酸甜可口，很下饭...
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤：9
    9
    成品图
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤：10
    10
    成品图

小窍门

如果没有圆形模具，就这样也一样煎，打入鸡蛋不要动，等鸡蛋凝固了再翻面，煎至两面金黄才更香，口味可以根据自己的喜好添加
来自 美食天下 心语梦境 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐  

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