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糖醋荷包蛋的做法

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炎热夏日胃口差又想吃饭怎么办?把简单的荷包蛋口味换一换,做成酸酸甜甜的糖醋味,超级下饭哦。

食材明细

主料
辅料

糖醋荷包蛋的做法步骤

  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:1
    1
    备好材料
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:2
    2
    蒜切碎;将料酒,酱油,白醋,白糖加1勺清水调成糖醋汁
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:3
    3
    热油锅,打入鸡蛋煎荷包蛋
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:4
    4
    先把所有的荷包蛋煎好
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:5
    5
    再加点油热锅,炒得蒜末
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:6
    6
    加入调好的糖醋汁,再加入番茄酱,将糖醋汁煮至比较粘稠
  • 糖醋荷包蛋的做法步骤:7
    7
    把荷包蛋放进去,翻动荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可。

小窍门

1、荷包蛋可煎单面或双面,单面会比较嫩滑,双面则香脆为主。
2、糖醋的比例也可按个人口味调制。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请  

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