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海绵纸杯蛋糕

海绵纸杯蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 132g
细砂糖 80g
鸡蛋 4个
玉米油 32g
水 46g

辅料

柠檬几滴

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

海绵纸杯蛋糕的做法步骤

1
准备好所有材料
2
鸡蛋划散后滴入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发
3
打发至提起打蛋器蛋糊不会马上滴落，同时打蛋器在盆中划出的花纹不会很快消失
4
玉米油和水混合均匀
5
低粉分三次筛入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀
6
加入玉米油和水的混合液，翻拌均匀
7
预热烤箱150度。将蛋糕糊分装入纸杯中约八分满，表面撒上扁桃仁片
8
放入预热好的烤箱中，约20分钟。具体温度时间请依据自家烤箱脾气调整。
9
成品
10
成品

来自美食天下艾瑄儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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