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黑糖奶酪面包

安安de小厨房

黑糖奶酪面包的做法

2张图片

“浓郁的奶酪与甜美的黑糖味道配合得恰到好处，柔软至极的口感，每一口下去都是享受。”

食材明细

主料

高粉 250克
奶油奶酪 35克
牛奶 135克
鸡蛋 25克
奶粉 10克
盐 3克
黑糖 20克
酵母 3克
黄油 20克

辅料

扁桃仁片 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

黑糖奶酪面包的做法步骤

1
所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
2
排气分割成6份，滚圆。
3
放入模具（18cm中空戚风模）底部
4
最后发酵至2倍大。
5
刷全蛋液，撒适量杏仁片，放入预热好的烤箱，中下层，下火170度，上火190度，25分钟。

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使用的厨具：电烤箱

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