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黑糖奶酪面包
安安de小厨房
2张图片
“
浓郁的奶酪与甜美的黑糖味道配合得恰到好处,柔软至极的口感,每一口下去都是享受。
”
食材明细
主料
高粉
250克
奶油奶酪
35克
牛奶
135克
鸡蛋
25克
奶粉
10克
盐
3克
黑糖
20克
酵母
3克
黄油
20克
辅料
扁桃仁片
适量
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黑糖奶酪面包的做法步骤
1
所有面团材料后油法揉至出膜,基础发酵至2-2.5倍大。
2
排气分割成6份,滚圆。
3
放入模具(18cm中空戚风模)底部
4
最后发酵至2倍大。
5
刷全蛋液,撒适量杏仁片,放入预热好的烤箱,中下层,下火170度,上火190度,25分钟。
来自 美食天下
安安de小厨房
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使用的厨具:电烤箱
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